Д-р Мирослава Досева е специалист по хранене. Кандидатства за участие в първото издание на BASE в Стара Загора с идея да създаде място за обучение на деца и родители за правилните начини на хранене. По време на програмата идеята й се промени в посока провеждане на различни образователни кулинарни работилници, на които децата да се учат как да се хранят и приготвят различни вкусни и здравословни ястия. Мира успя да впечатли журито на финала на програмата и се класира на трето място.
- Защо реши да кандидатстваш за участие в BASE?
- Преди 1-2 години попаднах на информация за BASE в социалните мрежи и много се надявах някой ден да има подобна програма и в Стара Загора, защото усещах, че имам нужда точно от такъв тип обучение.
Исках да имам свой бизнес. Знам какво мога да дам и да допринеса за обществото, но не знаех как и какви са стъпките, за да тръгна по този път. Когато видях рекламата за провеждането на програмата в Стара Загора, веднага реших да кандидатствам, защото усещах, че това е точният момент и няма за кога да отлагам. Изключително съм благодарна, че имах шанс да стартирам това 3-месечно приключение. - Какво беше най-ценното за теб по време на програмата?
- Програмата беше планирана чудесно и обхващаше всички въпроси и теми, свързани със стартирането на бизнес. Нямах търпение за всяка следваща седмична среща и наистина не усетих как изминаха тези 3 месеца. Лекторите, които взеха участие, бяха опитни в своята област, много позитивни хора и готови до подадат ръка на „новобранци” в тази сфера като нас. Взаимоотношенията и приятелствата, които създадох с участниците в курса, са също нещо много ценно за мен.
- Какво беше най-важното, което научи от BASE?
- Най-важното, което научих от програмата, е че няма идеален момент за стартиране на бизнес. Куражът и вярата, че можеш да реализираш идеята и мечтата си и ясната визия, която придобих, са ключовете, които търсих толкова време, за да отворя вратата към новото, да направя първата крачка и да тръгна по този непознат за мен дотогава път на предприемачеството.
- Как се развива проектът ти след края на програмата?
- Не съм и предполагала, че моята идея може да заслужи награда, но ето, че проектът ми „Детски кулинарни работилници с Д-р Мира” спечели трето място и това ме накара още по-силно да повярвам в идеята си и с още повече любов да работя, за да се случат нещата.
Един месец след финала на BASE стартирах проекта си със съдействието на фермерския пазар в Стaра Загора и направих първата кулинарна работилница за деца. Закупих необходимите материали – кухненски пособия, престилки и шапки и др. Във времето съвместно с други участници от BASE, реализирахме други работилници в партньорство и се надявам добрите практики да продължат. - Какво планираш занапред?
- Планирам „Детски кулинарни работилници с Д-р Мира” да станат разпознаваем бранд/бизнес в нашия град. Надявам се и на партньорство с Община Стара Загора по проекти, свързани с правилното хранене на децата и здравословния начин на живот. Очаквам детски градини и училища да откликнат за съвместна работа по проекти. Мечтая да видя или чуя, че все повече родители и деца очакват с нетърпение образователните и вкусни работилници с Д-р Мира.